Сіль вуглеамонійна 25 кг

Вуглеамонійна сіль або гідрокарбонат амонію.

Бікарбонат амонію (вуглеамонійна сіль) – це неорганічна сполука. Кисла сіль амонію та вугільної кислоти. Його стан – безбарвні, розчинні у воді кристали.

Бікарбонат амонію, що позначається Е503 як добавка, використовується як розпушувач у хлібопекарській та кондитерській галузі. Застосовують його замість або разом із содою, дріжджами.

При додаванні Е503 до харчових продуктів слід суворо дотримуватися технологій. У початковому вигляді Е503 вважається токсичною речовиною, а при дії високих температур амонію бікарбонат розпадається на нешкідливі елементи. Саме тому в продуктах, які зазнали термічної обробки, його практично немає.

Бікарбонат амонію купує поширену дію в деяких країнах Європи, де його використовують при випіканні фірмових видів печива – ісландського повітряного. Бікарбонати амонію синтезують із хімічних елементів.

При тривалому перебуванні повітря виділяє у простір аміак і випаровується.

Вуглеамонійна сіль є прекрасним добривом для багатьох рослин, в першу чергу для картоплі та інших овочів. Хімікат сприяє швидкому зростанню рослин та підвищенню врожайності, оскільки денітрифікує ґрунт. Сіль вуглеамонійна використовується для виробництва хімічних реактивів, і для органічних синтезів. Металургійна та уранодобувна промисловості також є частими споживачами цього товару.

Технічні характеристики

• Колір: білий переважно
• Упаковка: Поліетиленові мішки вагою 25 кг.
• Зовнішній вигляд: білий мінерал.
• Помел: №3 великий помел.
• Запах: Ні.